Receita de doce horehound

Doces marroio é um doce à moda antiga que é muito famoso em países europeus. Este doce é preparado a partir de extrato obtido das folhas, flores e caules de plantas horehound. A planta marroio, Marrubium vulgare, é uma planta com flor nativa da Europa, África e Ásia e pertence à família das mentas. Romanos e egípcios têm admirado esta planta por suas propriedades medicinais úteis. Mesmo herbalist o Inglês, John Gerard, considerou esta planta como um remédio para resfriado e tosse. Gosto de doces horehound é amargo-doce e é útil para acalmar coceira na garganta. Creme de tártaro, açúcar, extrato de horehound são alguns dos ingredientes principais de doces marroio. História doces horehound nos leva de volta aos tempos do século 18, quando os colonos americanos usados ​​para crescer horehound em seu jardim, a fim de fazer doces de açúcar cozido. Por isso, desloque-se e aprender fazer receitas doces marroio.

Antiquado Doces horehound

Ingredientes

* Os horehound folhas secas, flores e talos - copo

* Água - 3 quartos

* Açúcar mascavo - 3 xícaras

* Creme de tártaro - 1 colher de chá

* Suco de limão - 1 colher de chá

* Manteiga - 1 colher de chá

* Açúcar Superfine

Procedimento

Pegue uma panela, despeje água para ele e deixe ferver. Em seguida, retire a panela do fogo e adicione o horehound nele. Deixe horehound a íngreme nesta água quente por cerca de meia hora. Mais tarde, esticar as folhas, flores, caules e deixar o líquido repousar. Para preparar o primeiro lote de doces horehound, tomar 2 e copo do líquido e coloque em uma panela. Em seguida, adicione o creme de tártaro, açúcar mascavo, suco de limão para ela e levar o líquido a ferver. Use um termômetro de cozinha para manter um olho na temperatura. Quando a temperatura do líquido atinge 240 graus Fahrenheit, adicionar manteiga e continuar a ebulição do líquido até que a temperatura atinge 312 graus Fahrenheit. Não agitar o líquido quando ferve. Agora, despeje o líquido em uma panela rasa com manteiga e deixe-o. Modele a mistura em pequenos doces e rolar estes doces em açúcar refinado. Então, com a ajuda de papel de cera guardar esses doces.

Receita de doce simples horehound

Ingredientes

* Horehound chá (ligeiramente comprimido) - 1 xícara

* Açúcar - 4 xícaras

* Xarope de milho Dark - 2 xícaras

Procedimento

Prepare o chá horehound forte, fervendo as folhas de chá na água. Em seguida, drenar as folhas e recolher um copo do líquido. Então, pegue uma panela e junte o açúcar, xarope de milho e uma xícara de chá horehound. Ferver o líquido até que comece a caramelo. Agora, desligue o fogo e despeje o líquido caramelizado em uma assadeira untada para formar uma camada fina. Quando o líquido começa a endurecer em suas bordas cortar os doces com cortadores de biscoito.

Receita de doce fácil horehound

Ingredientes

* Folhas e caules horehound - 1 pintas

* Água - 1 litro

* O açúcar orgânico - 3 xícaras

* Manteiga orgânica - copo

Procedimento

Primeiro, prepare uma infusão de chá forte horehound fervendo os caules e folhas de horehound na água por cerca de 30 minutos. Depois, coe o chá e acrescente o açúcar ao extrato horehound. Ferver o líquido e adicionar manteiga a ele. Deixe a ferver líquido até que caramelos. Em seguida, despeje-a em uma lata lubrificada raso e corte em quadrados quando ele endurece.

Estas foram algumas receitas fáceis de fazer doces marroio. Então, agora que você sabe como preparar estes doces horehound em casa, fazer estes doces e armazená-los em frascos apertados. Cozinhar feliz!